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栗拾い

日増しに秋の色がつよくなってきています。
ついこの前まで夏だったのになぁ…と過ぎ去った夏を惜しみつつ、
秋には秋の楽しみを!!と“栗拾い”に行ってきました。
栗園の手前にはコスモスも咲いていて、秋の訪れを改めて感じます。
過ごしやすい秋の気候は、人を太陽の下へと動かします。

さぁ、栗拾い!!と思ったら、
栗園の手前に「本日の栗拾いは終了しました」との看板。
聞くと、開園前から約50人の人が並んでいて、10時半には栗拾いは終了してしまったとのこと。
ですが、「栗ご飯」や「焼き栗」「栗もち」はありますよ!とのことで、
秋の味覚をいただきました☆
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1年ぶりに口にする栗ごはんと焼き栗。
やっぱり美味しいなぁ~~~

さらにつきたての「栗もち」
やわらかいお餅に包まれた栗あん。
お餅の塩味と自然な栗の甘さが絶妙でした!!

過ごしやすい秋の季節、みなさんも秋を満喫してくださいね☆

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# by lawandbusiness | 2017-09-28 16:30 | じゃい子 | Trackback | Comments(0)

大人のチーズケーキ

先日、非常勤の先生が「お店でコレを出そうと思ってます」と持ってきてくださったチーズケーキ。
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見た目は普通のベイクドチーズケーキのようですが、このケーキにはクリームチーズだけでなく、ゴルゴンゾーラやパルメザンチーズなど数種類のチーズが使われています。ゴルゴンゾーラの風味がただよう ちょっぴり塩味のきいたまさに「大人のチーズケーキ」
ディナーの後、赤ワインと一緒に食べてもらってもいいですね~とおっしゃってました。
確かに、夜カフェでいただきたい一品でした☆

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# by lawandbusiness | 2017-09-26 16:43 | じゃい子 | Trackback | Comments(0)

ムーミンの故郷とコーヒー


a0165133_1326228.jpgスウェーデン、エストニアと続いた北欧の旅も、フィンランドで最後を迎えます。フィンランドと言えば…IKEA、Nokia(2014年に携帯部門はマイクロソフト社に売却)、教育制度、福祉国家などいろいろと挙げられます。高校生の頃授業で聞いた、『ゆりかごから墓場まで』という言葉が印象に残っています。そして、子どものころからおなじみのムーミンもまた、フィンランドが故郷です。

こうしてみると、フィンランドって日本にもなじみが深いような気がします。実際、今回訪れた3か国の中で、一番好きな街がヘルシンキでした。東京やニューヨークみたいにエネルギッシュでない、パリやロンドンのように古いものと新しいものがうまく融合されているとは言い難い、どこか懐かしくて、少し新しいモノが見られる…そんな街でした。

フィンランドは、コーヒー消費量は世界一ともいわれていますが、浅い焙煎のコーヒーはゆっくりと味わうというよりは、水のように飲むといったイメージがあります。そんなフィンランドでも、近年スペシャリティーコーヒーを扱うお店が増え、多くの世界チャンピオンを排出しています。

a0165133_13284698.jpgスペシャリティーコーヒーを扱うお店で、焙煎所も併設しているKAFFA ROASTERYは、今回訪れたコーヒーショップで一番のお気に入り。味はもちろんのこと、お店の雰囲気がイイ。スタッフはみな親切です。おススメ豆とその特徴を聞き、エアロプレスという器具で入れてもらったコーヒーはうまくコーヒーの特徴をつかんでいました。シナモンロールと一緒にいただいたそのお味は、「おいしい!」の一言です。旅先で、おいしいコーヒーと出会える幸せ。コーヒー豆を4袋買って帰り、旅の余韻に浸っています。
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# by lawandbusiness | 2017-08-28 13:22 | ako | Trackback | Comments(0)

タリンで過ごす夏

タリンという街の名前を聞いて、「エストニアの首都だ」と答えることができる人はあまり多くないと思います。私も今回訪れるまでは、エストニアはバルト三国の一つで、ロシア(旧ソ連)から独立した国、くらいの認識しかありませんでした。下調べをしながら、歴史地区(旧市街地)が世界遺産に登録されていたり、中世そのままの街並みだったり、これは気に入るハズ。

街歩きと言っても、旧市街地は広くなく、1日あれば十分楽しめます。のんびり街を歩きながらグルグルしていると、気がつけば1周している。道は石畳、といえば風情がありますが、結構歩きにくい。それでも、さすが観光地。レストランも多く、疲れたらカフェで一息つくこともできます。しかし、名物がなにかすら分からない私がとったお昼は、ピザ。オープンテラスで食事をいただきながら、道でやっているパフォーマンスを楽しみ、のんびりとタリンで過ごしていました。

この日は少し暑くて(それでも26~27℃くらい)、日差しも強かったので早めにホテルに戻りゆっくりしていました。元気になったらもう一度街歩き、と思っていましたが結局その力も出ず…あくせく歩くのは、この街には似合わないような気がします。

教科書で少しだけ見かけた小さな国ですが、思わぬ心地よい過ごし方ができたので、大満足。やはりヨーロッパの風景は落ち着きます。是非ともお勧めしたい街がまた一つできました。

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# by lawandbusiness | 2017-08-26 08:59 | ako | Trackback | Comments(0)

船から見る風景

ストックホルム(スウェーデン)で1泊した後は、タリン(エストニア)に向かいます。飛行機で1時間余りですが、今回は船旅としました。夕方ストックホルムを夕方出発し、タリンへ朝着く船中泊し約16時間かけて移動しました。


大型船にはベッドやトイレ・シャワーが備え付けられた部屋の他、レストランや免税店、夜は音楽やダンスといったエンターテイメントも楽しむことができます。もちろん、部屋でゆっくりすることもできるため、のんびりと移動したい方にはおススメです。


私は、船のデッキから見る風景が特に気に入りました。日の入り、夜の月明かり、そして日の出とそれぞれ見て、その風景に心が癒されます。


普段せわしなく生活をしているせいか、どこか落ち着けていないところが多いですが、こうして海の上で、船の中で時間を過ごすのも時には良いのでは?


船が揺れることもなく、ぐっすり眠れた後は、タリン観光と続きます。


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左から、日の入り、夜景、日の出
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# by lawandbusiness | 2017-08-21 09:28 | ako | Trackback | Comments(0)
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L&Bの日常をいろいろ紹介!


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