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ムーミンの故郷とコーヒー


a0165133_1326228.jpgスウェーデン、エストニアと続いた北欧の旅も、フィンランドで最後を迎えます。フィンランドと言えば…IKEA、Nokia(2014年に携帯部門はマイクロソフト社に売却)、教育制度、福祉国家などいろいろと挙げられます。高校生の頃授業で聞いた、『ゆりかごから墓場まで』という言葉が印象に残っています。そして、子どものころからおなじみのムーミンもまた、フィンランドが故郷です。

こうしてみると、フィンランドって日本にもなじみが深いような気がします。実際、今回訪れた3か国の中で、一番好きな街がヘルシンキでした。東京やニューヨークみたいにエネルギッシュでない、パリやロンドンのように古いものと新しいものがうまく融合されているとは言い難い、どこか懐かしくて、少し新しいモノが見られる…そんな街でした。

フィンランドは、コーヒー消費量は世界一ともいわれていますが、浅い焙煎のコーヒーはゆっくりと味わうというよりは、水のように飲むといったイメージがあります。そんなフィンランドでも、近年スペシャリティーコーヒーを扱うお店が増え、多くの世界チャンピオンを排出しています。

a0165133_13284698.jpgスペシャリティーコーヒーを扱うお店で、焙煎所も併設しているKAFFA ROASTERYは、今回訪れたコーヒーショップで一番のお気に入り。味はもちろんのこと、お店の雰囲気がイイ。スタッフはみな親切です。おススメ豆とその特徴を聞き、エアロプレスという器具で入れてもらったコーヒーはうまくコーヒーの特徴をつかんでいました。シナモンロールと一緒にいただいたそのお味は、「おいしい!」の一言です。旅先で、おいしいコーヒーと出会える幸せ。コーヒー豆を4袋買って帰り、旅の余韻に浸っています。
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by lawandbusiness | 2017-08-28 13:22 | ako | Trackback | Comments(0)
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